如何购买到放心的大米

时间: 2023-04-22    来源:黑龙江亿达米业公司    打印 】  【 关闭

一看:看大米的色泽和外观:优质大米色泽清白,有光泽,呈半透明状,米粒大小均匀、丰满光滑,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹)、腹白(米粒上乳白色不透明部分叫腹白),无虫,不含杂质。


二闻:闻大米的气味:手中取少量大米,向大米哈一口热气,然后立即闻气味。优质大米具有正常的清香味,无异味。如有异味或有霉变味、酸臭味、腐败味的为次、劣质大米。


三摸:摸大米的手感:新米光滑,手摸有凉爽感;陈米色暗,手摸有涩感;严重变质米,手捻易成粉状或易碎。


四尝:尝大米的味道:可取少量大米放入口中细嚼,或磨碎后再品尝。优质大米味佳,微甜,无异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次、劣质大米。



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